Орешки Святого Жака или мое боевое крещение

В прошлую субботу я совершила тройной кулинарный подвиг! Во-первых, я приготовила продукт, который доселе пробовала только в качестве одного из компонентов, входящих в "заморозки" из супермаркета. Во-вторых, рецепт я взяла…

Ах, мой милый Андуйет, Андуйет, Андуйет…

У французов много прекрасной еды. Такого многообразия, мне кажется, нет больше ни в одной стране мира. В каждом регионе Франции существует свой набор традиционных местных блюд, которые ну просто обязательно…

В гости по-французски

Наше взаимодействие с французами сводится, в основном (помимо решения бытовых вопросов), к общению с нашими соседями, типичными представителями французского среднего класса, молодыми семейными парами с двумя-тремя детьми. За почти полтора года…